花金のおからタルト作り

お疲れ様です！
金曜日ですね。
今日も仕事終わりにオンライン勉強会に１時間ほど参加し満身創痍になりました。
明日、明後日は１日中なので帰宅後おからタルトを作りました。

おからパウダー80g
バター20g
卵1こ
ベーキングパウダー5g
スキムミルク、ココア、レモン汁、バニラエッセンス、塩、水 少し

冷凍庫へ30分

180℃に余熱したオーブンで25分

やや半生です。
これはこれで美味しいですが。。
難しい。

帰り道にずっと食べたかったイカを買いました。

捌くのは20年ぶりです。
ワタやスミも食べられるらしい。
今週末の目標です。