お疲れ様です。梅雨明けましたね。 今日は泊まりの仕事日なので出勤前に仕込みをしました。 薄力粉、粉チーズ、ベーキングパウダー、ラム酒漬けプルーンとクコの実、水 鮭、味噌、蒲焼きのタレ 鮭は3~5日後が食べ頃で特に5日が良いそう。 そんなに待てるのだ…